Col des Planches: Les plus beaux pâturages boisés d'Europe

Nous avions un rendez-vous professionnel dans la montagne, ce mercredi.
Au Col des Planches, en Valais (Suisse), pour être plus précise. 
Je ne suis pas forcément à l’aise, en montagne.
C’est ainsi, on ne se refait pas.
Mais là…

Plus nous montions, dans cette région qui surplombe Martigny, plus j’ai été interpellée par le paysage.
Et c’est la personne que j’ai rencontrée qui m’a expliqué le secret de la beauté de l’endroit. 
Le lieu est considéré comme étant le plus beau pâturage boisé d’Europe.
Et pour cause…
Depuis des siècles, les hommes suivent l’exemple donné  les moines trapistes, au Moyen Age.
Réalisant que l’herbe ne poussait pas sous les sapins, ils ont désencombré les alpages en ne conservant que la forêt de mélèzes.
Au fil des ans, des générations d’agriculteurs ont continué leur oeuvre.
Aujourd’hui encore, ils sont aux petits soins pour  les jeunes arbres, nettoient les pâturages et y laissent paître leurs vaches. 
Le résultat est magnifique et le lieu de plus en plus protégé.
Ce décor magique est devenu le royaume des marmottes et des chevreuils, des cerfs…

Cerise sur le gâteau, au Col existe une buvette, tenue par un couple chaleureux et passionnant: Gérard et Lucienne Schildknecht.
Les fromages épicés qu’ils confectionnent là-haut à la belle saison est un régal.
Et Gérard, qui gambade dans son coin de montagne depuis qu’il est haut comme trois pommes, connaît les lieux comme sa poche.
C’est lui qui m’a montré le Catogne, m’expliquant que cette montagne a des allures de faux volcan.

C’est inexplicable, mais c’est ainsi: dans cet endroit serein, au milieu des arbres centenaires, accompagnée par mon Capitaine, Eric et Pomme, j’ai passé un moment merveilleux à écouter parler Gérard, son épouse et ceux qui les entourent. 

Martine Bernier

www.col-des-planches.ch