Durant toutes les années que nous avons passées ensemble en Suisse, mon Capitaine avons particulièrement aimé fréquenter trois restaurants devenus incontournables pour nous.
En arrivant en Franche-Comté, nous avions tout à redécouvrir pour lui et découvrir pour moi.
J’ai commencé par apprivoiser la maison, mon environnement immédiat, puis le cercle géographique s’est élargi.
Pour la St-Valentin, mon Capitaine a décidé de m’emmener dans un restaurant qu’il connaissait par le passé: la Bergeraine, à Melisey, au pied du Ballon des Vosges.
D’autres personnes l’ont repris et lui ont apporté une aura de restaurant gastronomique.
Nous sommes entrés dans un lieu très lumineux, simple et de bon goût.
Outre le service impeccable et chaleureux, la véritable bonne surprise trouvait dans l’assiette.
Le menu de cette journée festive était raffiné, les saveurs originales et harmonieuses.
Un excellent niveau de cuisine et un service irréprochable: une belle adresse à noter si vous passez dans la région…
Peu à peu, nous retrouvons des lieux auxquels nous deviendrons fidèles.
Martine Bernier
