Le lac Lioson et ses habitants

Au-dessus des Mosses, dans le canton de Vaud, se trouve un endroit magique, hors du temps.
Une perle dans les Alpes: le lac Lioson…
Vous prenez le chemin qui part derrière la boulangerie des Mosses, et vous parcourez un peu moins de deux kilomètres, jusqu’au parking du lac.
Là, vous avez deux choix: soit vous partez à pied sur le chemin caillouteux et vous marchez pendant 1/2 heure, 3/4 d’heure, soit vous appelez les gérants du restaurant du lac et ils viennent vous chercher en jeep.
N’essayez même pas de vous engager en voiture sur le chemin: vous auriez de gros soucis…

Une fois en haut, le dépaysement est total.
Vous arrivez dans un petit coin de paradis…
L’eau du lac est couleur émeraude, parfois bleue.
Entouré de montagnes, ce point d’eau est un lieu qui attire les amoureux de randonnées, de calme…
Sur l’une des rives se trouve le restaurant de Paul-François Mermod, dit « Pollux », et de son épouse, Thérèse. 
Un lieu chaleureux et  paisible que les familles adorent pour toutes sortes de raison.
Non seulement l’accueil y est sympathique et la cuisine savoureuse, mais le lieu dispose d’un atout supplémentaire: sa ferme d’animaux nains (et pas nains, d’ailleurs!)

Sur la pente, à droite du restaurant, paissent des alpagas, des chèvres, des moutons.
A gauche, des poules et des lapins s’ébattent dans des enclos.

Hier, nous nous sommes rendus là-haut dans le cadre de mon travail.
Et nous y avons passé un très joli moment.
Folle de joie de se trouver en liberté, Pomme galopait avec les chiens de la maison, découvrant l’ivresse de l’exploration débridée!
J’ai des souvenirs communs avec Pollux, le patron, que nous nous sommes remémorés ensemble.
Un moment d’émotion, de paix.

Martine Bernier

Restaurant du Lac Lioson
1862 Les Mosses
Tél/fax: 024 491 11 44
Natel: 079 350 83 88
Email: pollux.therese@bluewin.ch
 Site: www.lioson.com