Belle écossaise…

Nous regardions les informations quand mon Capitaine a poussé une exclamation:

– Oh… belle vache! Tu as vu?
– Oui… mais qu’est-ce que c’est?

Retour en arrière, arrêt sur image… et nous revoilà à admirer une  petite merveille comme je les aime…
Sosie parfait d’une vache écossaise, mais en noir.
Avec ses longs poils laineux et ses longues cornes fièrement dressées, elle était magnifique.
Trompée par sa couleur, j’ai d’abord cru que c’était un yack.
C’est vrai qu’elle lui ressemblait…
Mon Capitaine, de son côté, a lancé le nom de zébu, comprenant très vite qu’il se fourvoyait.

Puis il est revenu à son idée première: c’était une vache.

Nous suivons le reportage jusqu’au bout, et nous finissons par obtenir le renseignement espéré.
Highland Cattle.
Il s’agit bien de l’une de ces superbes vaches pour lesquelles je peux m’arrêter sur le bord d’une route pour les admirer de plus près.
J’ignorais qu’elles pouvaient être noires…

Nous avons la chance de pouvoir croiser un troupeau non loin de chez nous: les voir est toujours un petit bonheur.
J’avais envie ce matin  d’adresser un petit clin d’oeil à ces animaux beaux et fiers.

Et si quelqu’un a le malheur de me dire que « sa viande persillée est délicieuse »…  je boude!

Martine Bernier