Et voilà!
La mission « Sablés miroir » est accomplie!
A l’une de mes visiteuses du week-end qui les a goûtés avec enthousiasme en me demandant ce que c’était, j’ai répondu sobrement: « Ce que c’est? Un miracle de Noël… cela faisait des années que je n’avais pas touché à un ustensile de cuisine… »
Vu que les biscuits ont eu du succès, j’ai repris le chemin de la cuisine pour en préparer quatre nouvelles fournées pour accueillir nos invités de la semaine.
Parmi lesquels mon fils et mon petit-fils qui arrivent aujourd’hui!
Ah, encore un détail pour celles ou ceux que cela intéresserait: lorsque j’ai terminé mes biscuits, il me restait beaucoup de chutes de pâte sablée.
J’y ai rajouté des raisins secs avant de la transformer en un boudin que j’ai coupé en tranches pour en faire des petits rochers avant de les passer au four.
Résultat de cet essai improbable?
La phrase de mon Capitaine qui, après les avoir goûtés, m’a jeté un regard un peu surpris et m’a dit: « Mais… c’est très, très bon!’
Hé hé…. miracle de Noël, disais-je!
